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詩爺蹺腳牛肉,讓顧客循香而來,成興而歸
  • 更新時間: 2019-10-18
  • 編輯:小A
  • 來源:互聯網
  • 瀏覽量:2009

重慶火鍋,作為吃貨眼里的寵兒,已然是聚餐、聚會甚至獨處時,必不可少的裝備。因為是餐飲行業的熱門創業項目,十里八鄉肯定有一家重慶火鍋店,導致市場競爭日益激烈?;鴯瓴喚銎放貧嘌?,花式繁多,也拼盡全力想要在市場站穩腳。但是能否站穩腳跟并屹立不倒,就要看顧客對火鍋店感不感興趣,是否喜歡。

根據詩爺蹺腳牛肉的市場經驗,味道,是吸引顧客的重點要素,也是口碑保障。在對店鋪或品牌不了解的情況下,很多人在外吃火鍋都是隨即選擇,有時候,只是可能逛街時偶然路過,但如果店內味道足夠引人,是勾起顧客進店消費的欲望的。所以,讓味道在眾多火鍋店里脫穎而出,會是加盟火鍋店招攬新顧客,并使之成為忠實顧客的方法之一。

作為五斗米餐飲集團旗下的年輕品牌,詩爺蹺腳牛肉以健康、新奇、平價等特色而風靡市場。招牌的牛雜的湯鍋大骨利用大骨慢熬,味道鮮美滋補;鍋中燉湯、鍋邊烤肉的新奇吃法,初初推出市場,便俘獲了眾多食客,使之成為了超人氣美食。

在顧客進店之后,頭一眼看見的便是店內環境,這是顧客對加盟火鍋店的首要印象。如果店里環境呈現的是臟亂差的現象,便會讓顧客對店內的安全衛生產恒懷疑,也會讓顧客對店面的形象與好感大打折扣,甚至放棄就餐。所以,這就如相親一樣,打扮清爽整潔才會讓人產生想要了解的欲望,一個店面要保持良好的用餐環境,才能讓你的顧客鑒定用餐的決心。

到顧客入座以后,服務態度的重要性也就凸顯出來,要盡可能的展示出店家為顧客考慮的服務特性,設身處地的為顧客著想,覺察顧客的需求。比如設置菜品,根據人數多少設置大、小、中份,或提供蔬菜與肉類拼盤,這樣才能減少食材浪費,也可以讓顧客覺得實惠。

這里,詩爺蹺腳牛肉較之其他品牌有著更突出的優勢,模式上采用半自助+涮烤,半自助減少店鋪運營在人員上的投入,也給予了就餐食客的參與感。其有趣的模式吸引著更多追求新鮮的年輕人到店消費,客單價也不斷攀升,它不再只合適家庭用餐,也是朋友聚會的好去處。

物流上原產地直采,擁有強大的額運輸鏈。詩爺蹺腳牛肉有專屬天山牧場統一供應,有中央廚房集中制作配送。原材料的新鮮和統一不僅保證了菜品的味道,同時也降低著經營成本,即使沒有專業大廚,也能保證穩定的出品品質。

連鎖加盟模式上詩爺蹺腳牛肉創立以來已經開設了多家門店,品牌號召力強大。成熟的連鎖運營模式加上年輕的品牌風格,匯聚人氣的同時有著極強的運營支撐??暉度胄?,所承擔的風險也較小。

總之,詩爺翹腳牛肉,顧客熏香而來,保證成興而歸。

最新評論(10)
評論總數(110)
女

郜女士 今天

想了解下 或去考察下看看
18
男

龍先生 今天

加盟店鋪應知道什么
19
男

熊先生 1天前

該項目應該也算是暴利行業吧
12
女

傅女士 1天前

有意向加盟,想了解一下
5
女

危女士 1天前

想在珠海來個店,謝謝指導!
5
女

司女士 2天前

我想知道怎么投資多少錢
18
女

萬女士 2天前

想咨詢一下怎么加盟
2
女

耿女士 2天前

我想加盟,
5
女

蒼女士 2天前

想了解這個項目!
17
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公孫先生 2天前

我已找到店鋪,請聯系我
5
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